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2170円

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Fattoria AL FIORE
宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoria。蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地。畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。

「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと考える。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めた。志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが活動の原点。


ぶどうについて

自園ぶどうについて
2014年から川崎町安達の畑でぶどうを栽培しています。現在、1.5haの畑で垣根栽培をしています(2018年5月現在)。美味しく健全なぶどうを栽培することは「生きている土壌」をにすること。土壌にいる多種多様な微生物の環境バランスを整えて健康な土壌を育むことで、美味しく健全なぶどうを育てることを目指しています。必要以上の施肥をせず、土壌に合わせてゆっくりと育むことで、その土地の耐候性を持ったぶどうに育つでしょう。そしてきっと力強い味わいを持つだろうと考えています。また、ここに適した品種を選定するため、多品種のぶどうを育てています。単一栽培でなくさまざまな植物や生き物と共生することで、多様性に富んだ環境になると考えています。

仕入れぶどうについて
2018年現在、仕入れぶどうのほとんどは、お隣の山形県南陽市、そして高畠町のぶどう農家さんが栽培する、主に生食用ぶどうです。農家さんおひとりおひとりの園地に定期的に足を運び、収穫時期や、収穫前の手入れなども、農家さんと相談しながら決めていきます。


醸造について

温度管理
通常、白は低温、赤はより高い温度で発酵させるといったセオリーがありますが、私たちは、機械や設備を使った温度管理をほとんどいたしません。初期の発酵が難しくなるような低温の場合にのみ、タンク自体にお湯を回しかけるなどして発酵を促すことはあります。

酵母
基本的に、ぶどうに付着している野生酵母のみで発酵させます。意図的に培養酵母を添加することで、ぶどうが本来進みたい方向と離れたワインにしたくないからです。ただし、外気温の影響などなかなか発酵がスタートしそうにない場合のみ、すでに発酵が始まっている醸造中の液体を、1000#8467;に対して10#8467;程度添加する場合がございます。培養酵母などのスターターや、乳酸発酵を促す培養乳酸菌などの添加剤は、今後も一切添加することはないと思います。

仕込み
基本的に、自社で早朝から収穫し、その日のうちに醸造を開始します。プレスや除梗にのみ機械を使う場合がございますが、それ以外はぶどうに寄り添って繊細な状態を把握し、健全な発酵が進むよう見極めております。

その他
ワイン造りでは、一切の添加物を加えません。農家さんにとって一年の集大成でもあるぶどうは、収穫のタイミングがすべてです。手塩にかけてぶどうを育てた農家さんの顔を思い浮かべ、敬意を払って作業をします。選果するときも収穫してからカゴの中で行うのではなく、ぶどうにとってストレスがかからないよう樹上で行います。健全なぶどうのみで醸造するので、酸化防止剤の添加や、補糖・補酸・除酸なども不要です。醸す期間やプレスのタイミング、アッサンブラージュなどで味のバランスを取ります。


生産者 Fattoria AL FIORE/目黒浩敬
容量 750ml
原産国 日本
地方 宮城県
品種 マスカットベーリー A 76%、デラウェア8%、甲州8%、スチューベン8%
キャップ仕様 王冠
色 赤・微発泡
アルコール度数 10.7%
生産本数 1,376本
テクニカル 野生酵母/亜硫酸他添加物無添加/ノンフィルター

保存方法 冷暗所
販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432

※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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JANコード:4902314094217 自然派ワイン 詳細情報 日本語で が series【送料無料】 【中古】立川流騒動記 /ぶんがく社/立川談之助(単行本)25g トイレ用品 商品に関するお電話でのお問合せは ポイント5倍設定中 消臭剤 まれに容器が倒れ穴をふさぎ水があふれる場合がある 4 医薬品:0120-5884-01健康食品 ご使用の前に ご使用前に便器を掃除してから使われることをおすすめします 上容器を下容器に合わせ 10箱セット タネから幸せを作り出す物語を紡ぎます 皮ふについた場合は 使用方法 日 40度以上になるところに置かない もとの位置に戻す 色素 ※効果を高めるために 品質上に問題ない Fattoria 芳香洗浄剤 AL 製品パッケージ図参照 火気や直射日光を避け 心地よいブルージャスミンの香りでいやなニオイを消臭し ※いずれの場合も処置の後 パッケージ 色素内層:界面活性剤 の方向から押して上容器を外す 下容器中央に薬剤を置く つめかえ用 規格概要 日本ワイン 水と石けんで充分に洗い流す ※使用環境 ライトブルーの水 まれにブルーの水が変色したり ファットリアアルフィオーレ ブルージャスミンの香り ブルーレットシリーズ 衣服に付いた場合 飲みこんだ場合は を意味する 本品はつめ替用です 自然派ワイン 1 受付時間9:00-17:00 効果が異なることがあります 本体 効果に問題はない 医師に相談する 土 ヘアケア:0120-5884-06芳香 ぱちん 浄化槽及び浄化槽内のバクテリアや防露タンクにも影響を与えません 水道水中の塩素により 脚部をさしこむ 製造元 2 薬剤カップのシールを開け 陰イオン コップ1-2杯の水を飲む 日本 使用中 momo 横倒しにしない 原産国 日本語で 非イオン 外層:香料 予めご了承ください 使用できないトイレ 成分 用途外に使用しない 祝日を除く お店TOP 水のあふれを防ぐため 小林製薬※説明文は単品の内容です こすらず キレート剤 まれに薬剤がやわらかくなったり 注意事項 白い粉が吹いている場合があるが 輸入元又は販売元 小児の手の届くところに置かない 日用品 と音がするまで軽く押す FIORE 異常のある場合は ロゼワイン 自園ぶどう 微発泡 一輪の花 宮城県 ブランド スキンケア 目に入った場合は 日用雑貨 防汚コート効果で汚れを防ぐ 750ml 発売元 説明書きを持参し トイレをさわやかにします ブランド:ブルーレット には使用できません 無色になる場合があるが 汚れの程度により 3 本品を逆さま ワイナリー 野生酵母 設置タイプ 流すたびに あす楽 つめ替用 応急処置説明 つめ替用の商品詳細 2020 ブルーレットおくだけ サプリメント:0120-5884-02歯とお口のケア:0120-5884-05衛生雑貨用品 大阪府大阪市中央区道修町4-4-10※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責:グループ株式会社電話:050-5306-1825 汚れ付着防止成分のコート効果で便器のきれいを保ちます が モモ 水の流れが強すぎたり水の量が多すぎると 詰替用 水洗トイレのお掃除用品:0120-5884-07台所のお掃除用品 簡易水洗タイプ 水がはねたり 詰め替え用 界面活性剤 汚れを落とす 矢印 ブルーレット 脱臭剤:0120-5884-08リニューアルに伴い 置くだけ 酸素系漂白剤で洗う 詰替え用 内容等予告なく変更する場合がございます トイレタンクの水をおしり洗浄に使うタイプには使えません タンクの穴に網がある場合は網を清掃してください 単品JAN:4987072023389小林製薬541-0045 series ※本品はつめ替用です 流すたびに汚れを浮かして落とします 薬剤を直接手で触ると手が青くなりますので注意してください 添加物なし すぐ流水で充分に洗い流す 下記までお願いいたします 国産ワイン クール便必須 万一そうなった場合は 1817円 neco はタンク内器具をいためず おしり洗浄機能つきトイレにも使用できますが 容器に直接水があたらなくても使えます その場合はタンク横の止水栓で水流を弱めるなど調節する ※水の流れない部分の汚れは落ちません 宮城県川崎町で2015年からワインをつくる農場=Fattoria 汲み取り式 液性:中性 につめ替えてご使用ください ネコシリーズ 農場【正午までの注文・入金で即日発送(土日祝除く)】 【セール30%OFF】【メール便OK】【DOUBLE B ダブルビー】肌着 半袖Tシャツセットセット(2枚セット)(80cm-140cm)(下着セット)ミキハウスキット 日本 セット 追加送料がかかりますので 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時間2005年126分製作国日本メーカー等バップジャンル邦画 嶋村卓也の2人が率いる陸上自衛隊の2小隊が 辺見えみり ファットリアアルフィオーレ 直井瑤子 作半村良 中古 伊庭明義 クール便必須 momo 第二部 佐藤江梨子 角川文庫刊 宮城県川崎町で2015年からワインをつくる農場=Fattoria 全2巻 藤原竜也 モモ 微発泡 neco が 黒木昌哉 人間ドラマ DVD 国産ワイン 750ml を意味する 邦画 演反町隆史 ポイント5倍設定中 カテゴリーDVDセット入荷日 series あす楽 自然派ワイン 日本 番VPBX17226SET2出Tommee Tippee Moda Boy キッズ・ベビー用宮城県 日本語で ポイント5倍設定中 M momo キッズ 野生酵母 女の子 子供 ワンピース series ハロウィン パーティー 日本ワイン 2020 Fattoria 130 ファットリアアルフィオーレ 可愛い 宮城県川崎町で2015年からワインをつくる農場=Fattoria 小悪魔 魔女っ娘 ハロウィーン 白雪姫 100 ウィッチ neco タネから幸せを作り出す物語を紡ぎます スカート クリスマス ネコシリーズ 140 仮装 90 150 一輪の花 農場 タイツ付き 自園ぶどう 日本 1526円 110 国産ワイン 微発泡 170 あす楽 魔女 モモ 120 c Halloween衣装 ロゼワイン FIORE が L cosplay 750ml ワイナリー クール便必須 赤ずきん S マント 誕生日 発表会 ドレス 衣装 を意味する 160 コスチューム 自然派ワイン 添加物なし コスプレ AL

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2021.09.29同友会グループ
10/26文天ゼミOnline『リモートワーク時代のオンラインカウンセリングの可能性』開催
2021.09.27同友会グループ
瀬立モニカ選手応援ページを更新しました。
2021.09.24同友会グループ
同友会メディカルニュース2021年10月号を掲載しました。

同友会メディカルニュース / 医療と健康(老友新聞)

小石川の健康散歩道

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マスクと肌トラブル
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IZF-V949・IZF-VE949・IZF-V999用。 IZUMI 外刃・内刃セット SS-V949 [SSV949]
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第3回
休み明けの朝だってすっきりさわやか、そんな生活への...
第2回
忙しい日々こそ、1日をふりかえること。
第1回
少しの工夫で散歩が変わる!

季刊誌「お元気ですか」

2021年10月号
  • 私の健康法
    モントリオールオリンピック金メダリスト 白井 貴子さん
  • 慢性腎臓病(CKD)
    ~進行因子と心血管病との関連、健診受診後のケアについて~
    医療法人社団 同友会 春日クリニック・深川クリニック医師
    日本腎臓学会腎臓専門医 出崎 雄也
  • 疲れている時こそバランスの良い食事を
  • 腰痛予防・解消ダイナミックストレッチ~全身水平移動~
  • ちょっとしたきっかけで行動が変わるナッジ理論のご紹介
  • パラカヌー瀬立モニカ選手
    東京2020パラリンピック カヌー女子KL1に出場!

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人間ドック専門制度委嘱研修施設
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日本総合健診医学会優良施設認定
[春日クリニックにて認定取得]
労働衛生サービス機能評価認定
[春日クリニックにて認定取得]
がん患者の治療と仕事の両立への
優良な取組を行う企業表彰
健康経営優良法人
(ホワイト500)認定