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引出物 パー アザール バリック 現品 2019 ドメーヌ 赤ワイン テッタ

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【ドメーヌテッタよりお願い】

ドメーヌテッタのワインは、テロワール、ワイン本来の風味を活かすため、可能な限り添加物を抑え、ろ過を最小限にしております。

そのため、高温下での保存は再発酵を起こし、コルクが浮いたり抜けたりする可能性がございます。

品質保持のため、気温が上昇する時期はクール便をご指定頂き、10~15℃の環境での保存をお願いいたします。
謎のブドウ品種仕込み…!?その名は《パー アザール》!

岡山県新見市、哲多町で、自社畑ブドウから、魅力あふれるワインを手掛ける、ドメーヌ・テッタから、新着ワインをご紹介します!

◇謎のブドウ品種仕込み…!?その名は《パー アザール》!

何と、ブドウ品種不明!?

ワイン好きの仲間と、ワイワイ言いながら飲むのにおすすめです!
■ワイナリーからのメッセージ■
《テクニカル》
収穫したブドウの4割を手除梗、6割を全房の状態でそれぞれを交互(ミルフィーユ状)になるようにタンクに投入。

1日2~3回のピジャージュをしながら17日間醸し、その後バルーンプレス。ステンレスタンクで9か月、樽で4か月熟成させてから瓶詰。

瓶詰め直前に酸化防止剤を30ppm添加しました。(木樽:DargaudJaegle/3年目)

《コメント》
白品種として植えた木に黒ぶどうが…苗木屋の出荷ミスによる品種不明のぶどうで醸しました。

にごりのある紫がかった赤色。ピーマン、根菜類、土っぽさや漢方薬的なスパイシーで特徴的な香り。

シャープな印象ですが酸とタンニンはしっかりあります。

是非料理と合わせて飲んで頂きたいワインです。

ゴボウなどの根菜類や牛肉の煮込みとの相性が良さそうです。

INFORMATION
NamePar Hasard Barrique Domaine Tetta
ブドウ品種品種不明
生産者名ドメーヌ テッタ
産地日本/岡山県/新見市/哲多町
RegionJapan/Okayama/Niimi/Tetta
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

★冷暗所での保管をお勧めします。


パー アザール バリック [ 2019 ]ドメーヌ テッタ ( 赤ワイン )

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弱虫ペダル/渡辺航 ふたりで恋をする理由/ひろちひろ 侯爵令嬢は手駒を演じる/白雪しおん 原作:橘千秋 ケンガンオメガ/原作:サンドロビッチ・ヤバ子 作画:だろめおん 第七王子に生まれたけど、何すりゃいいの?/comic:おだやか author:籠の中のうさぎ character design:krage
明日ちゃんのセーラー服/博 名探偵コナン 犯人の犯沢さん/かんばまゆこ 原作:青山剛昌 19歳の夏休み/BSさん 底辺領主の勘違い英雄譚/ぱらボら 原作:馬路まんじ キャラクター原案:ファルまろ 魔界の主役は我々だ!/漫画:津田沼篤 原案:西修 原作監修:コネシマ
赤髪の白雪姫/あきづき空太 こじらせ王太子と約束の姫君/作画:van 原作:栗須まり キャラクター原案:村上ゆいち それでも愛を誓いますか?/萩原ケイク 隣の席の、五十嵐くん。/漫画:瞳ちご 原案:ひなた 極道の男、飼います。/綿瀬花
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